Арманьяк

Оригинальность и особую изысканность вкуса напитку придают особые почвы, однократная перегонка и, конечно же, уникальная древесина бочек для выдержки арманьяка. Однако он менее распространен, чем коньяк, так как регион его производства расположен слишком далеко от побережья, что существенно препятствует сбыту продукции за пределами страны. Но с другой стороны в этом есть и положительный момент, ведь именно это обстоятельство помогло до сих пор сохранить старинные традиции приготовления арманьяка. Напиток и сегодня производится малыми хозяйствами с использованием ручного труда, что обуславливает небольшое количество выпускаемой продукции.


Среди современных марок данного напитка можно выделить Арманьяк Барон Гастон Легран (Bas Armagnac Baron G. Legrand). Данная торговая марка принадлежит коньячному дому Lheraud, который был основан в 1680 году.
Арманьяк Барон Гастон Легран (Bas Armagnac Baron G. Legrand) характеризуется традиционным для региона Armagnac выраженным виноградным ароматом, а также запахом сушеного инжира, орехов и пряностей. Насыщенный янтарный цвет напитка с оттенками карамели словно дарит нам тепло южного солнца, а насыщенный танинами вкус и древесный аромат с нотами ванили наполняет нас спокойствием и умиротворением. Молодые спирты арманьяка передают живой плодовый вкус и обеспечивают согревающее продолжительное послевкусие напитка.


Для употребления арманьяк наливают в коньячный или же в специальный для данного напитка бокал. Если немного подержать его, чтобы он нагрелся теплом ладони, то Вы почувствуете легкий аромат ванили, который приносит черный дуб, а также запах цветов, сливы и даже спелого перца. Сам же арманьяк никогда не подогревают. Данный напиток принято употреблять как дижестив, то есть после еды.

---