Сливовица

Крепость напитка при одинарной перегонке составляет 45%, а при двойной – 75%. Для сливовицы характерен желтоватый цвет, приобретаемый ею от тех самых дубовых бочек. Именно такая сливовая водка считается самой «правильной». На внешний вид напиток кажется слегка маслянистым. Обычно такие сорта сливовицы почему-то разливаются в малоэстетичные бутыли. Сливовая водка может быть и прозрачной. В этом случае по вкусу она больше напоминает обычную виноградную ракию, поэтому назвать такой напиток выдающимся можно лишь с натяжкой. Увы, но именно такие экземпляры можно чаще всего встретить на российских прилавках.

Какой бы крепкой не была сливовица, пьется она просто изумительно легко. Смельчаки, отважившиеся впервые попробовать данный напиток, по привычке жмурятся и театрально морщатся. Однако после первой же стопки делают вывод, что такой водки можно выпить много, а если быть до конца честным, то даже очень много. Кроме того, опьянение от сливовицы довольно мягкое и ненавязчивое, не провоцирующее на проявление буйства и дебоширства. Это состояние можно описать так, что отведавший сливовицы начинает любить весь мир.

Сливовицу употребляют в чистом виде, потому как приготовить на основе нее какие-либо коктейли практически невозможно. При смешении данной водки с различными кисло-сладкими соками или алкогольными напитками рождается неприятный металлический привкус. Поэтому практически единственный довольно таки неплохой вариант – сочетание сливовицы с ликером Мидори.

---