Ночные клубы: Развитие vip-сегмента
По разным оценкам, объем нижегородского рынка ночных клубов в денежном выражении составляет сегодня млн и ежегодно растет на 20-25%. Кстати, в Москве, этот показатель - 0 млн. Трудности в отечественной и мировой экономики не останавливают инвесторов, они готовы к более длительным срокам окупаемости, чем планировалось ранее. Участники рынка уверены, что успех ночного клуба зависит от верного выбора целевой аудитории и соответствующего формата заведения.
Выбор целевой аудитории
«Безусловно, залог успеха любого развлекательного заведения - постоянные посетители, - говорит Валентин Недялков, совладелец клуба «Z-Top». – Как правило, самые желанные клиенты ночных клубов - это так называемая «золотая молодежь» и «элита» - люди более старшего возраста, но активно участвующие в различных тусовках».
Примечательно, что разные эксперты описывают нижегородскую «элиту» по-разному, определяя ее количество – от 300 до 2 тыс. человек. «Кстати, 90% из тех, кто постоянно посещает клубы, – это всего лишь «свита» «золотой молодежи», - считает Денис Хромов, специалист по маркетингу, руководитель общественной организации «Культпросвет». – Настоящая элита – это люди с очень высоким уровнем жизни, в Нижнем Новгороде таких семей не более 300. При этом они предпочитают отдыхать на закрытых вечеринках или заграницей, но уж никак не в местных ночных клубах».
Понимая, что всем капризам премиум-публики не угодить, нижегородские бизнесмены, открывая клубы, ориентируются на более широкую целевую аудиторию. «Чтобы ни говорили, наш клуб рассчитан на людей с любым уровнем дохода, - отмечает Валентин Недялков. – Это и состоятельные мужчины, готовые потратить 80 тыс. руб. на эксклюзивное шампанское, и студенты».
Одним из залогов успешного бизнеса является постоянное обновление интерьера, введение новых услуг и всяческие «изюминки». Тех игроков, которые не готовы инвестировать в «апгрейт» заведения, неминуемо ждет крах. Так клуб Rocco, ранее бывший первым и единственным развлекательной площадкой для VIP-аудитории, сейчас считается местом сборища студентов. Хотя по словам коммерческого директора клуба Rocco Филиппа Папилини, его клуб ориентирован на молодежь в возрасте 18-25 лет со средним и выше среднего уровнем достатка.
Кризис развлечениям не помеха
«Как показывает опыт российской истории, в кризисные моменты люди не экономят на напитках и еде, они просто меньше покупают дорогих вещей», - говорит Валентин Недялков. «Конечно, сейчас на 30% посещаемость всех клубов сокращается, но постоянные посетители остаются», - отмечает Филипп Папилин.
Открывая VIP-клуб инвестор должен быть готовым вложить от 1 до 3 млн евро, не считая расходов на строительство, покупку или аренду помещения. Например, в комплекс «Мастер Plaza» общей площадью 2,6 тыс. кв. м базе развлекательного центра «Спутник» компания «Трейд-Парк» (пивной бар «Бизон», трактир «Водкин», «Рок-бар», 4 пиццерии «Пицца Веро», суши-бар «Васаби», кофейня «Дольче Веро», «Хитовая столовая») инвестировала 100 млн руб. Новый комплекс рассчитан на 1,5 тыс. человек. Кроме ресторана «Феличита», суши-бара, пиццерии, news-паба и пивного бара в «Мастер Plaza» открылся ночной клуб «Театро», который инвесторы намерены позиционировать в ценовом сегменте «выше среднего». «Инвестиции окупятся за 2-3 года при запланированном обороте в 120 млн руб. в год», - уверен Владимир Аржаев, генеральный директор компании «Трейд-Парк». Ряд экспертов скептически оценивают данный проект и считают, что окупить вложения инвесторам удастся не ранее чем через 5-6 лет.