Свой ночной клуб

Ночной клуб является самым сложным видом бизнеса в сфере малого предпринимательства. Во- первых, это очень дорогостоящий проект, во- вторых даже при его популярности у публики, сроки окупаемости растягиваются на год, а то и на два, в третьих, это очень непростой с точки зрения организации проект, требующий постоянных дополнительных инвестиций на его обновление.

Клубный проект, как впрочем и любой другой, начинается с анализа потребностей рынка и возможности их удовлетворения имеющимися средствами. Но клубный бизнес сопровождается огромным количеством рисков . Поэтому при составлении бизнес-плана будущего предприятия, владельцы вынуждены учитывать массу иррациональных и даже случайных факторов. Мелочей здесь нет и быть не может.

Местоположение . Большой роли не играет, подойдет как небольшой подвал в центре города, так ангар в промышленной зоне. Уровень проникновения клубной культуры в сознание современных горожан позволяет им ради зрелищ тратить внушительные средства на трансфер в самые труднодоступные точки на карте. Но важный аспект - наличие инфраструктуры — парковки, подъездных путей и т.д. . Если это отсутствует, придется строить все самостоятельно , что потребует значительных расходов.

Интерьер . Многие специалисты склонны считать интерьер одной из важнейших составляющих успеха, приводя в пример цифры до $3 000 000, затраченных на внутреннюю отделку, соответствующую идее клуба. Но на практике и в России и в Америке существуют успешные проекты, которые не отличаются внутренним убранством вообще - железобетонные или жестяные коробки, начиненные минимальным светом и звуком, с барной стойкой из использованной тары.

Оборудование . Звуковое и световое оборудование совершенствуется со скоростью развития цифровых технологий: топовые линейки обновляются как минимум раз в год, что приводит к внушительной стартовой и достаточно весомым периодическим затратам на технику.

Эта материальная часть занимает до 80% стартового бюджета.

Маркетинг . Начинать следует с тщательного маркетингового исследования, которое позволит тему и идею клуба, его содержательное наполнение и целевую аудиторию.

Аудитория, потребляющая услуги, предоставляемые ночными клубами, не слишком велика, но очень активна, и нужно следить за мельчайшими изменениями в ее вкусовых пристрастиях, настроениях и желаниях. Для этой цели любому развлекательному заведению, работающему в регионе, просто необходимо подвергать тщательному мониторингу аналогичные столичные и зарубежные заведения, диктующие моду на рынке.

Персонал . В клубном бизнесе кадры решают все. Арт-директор, отвечающий за содержательное наполнение клуба и промоутер ,вычисляющий его аудиторию — это те главные профессионалы, которые определяют успех предприятия. Впрочем, не стоит недооценивать и обслуживающий персонал клуба. Для клуба уровень сервиса критичен. Непрофессиональный бармен может стоить одной половины дохода, неприветливый и нерасторопный администратор — второй.

1 2