Как открыть ночной клуб

Мероприятия

Любой клуб, рассчитывающий быть модным и успешным, должен иметь специальные предложения для своей целевой аудитории. Во-первых, очень качественные звук, свет, спецэффекты и т. д. Во-вторых, эксклюзивные концерты. Мы, например, регулярно привозим мировых звезд R’n’B-музыки. Клуб на таких концертах не зарабатывает, в лучшем случае выходит в ноль. Но с точки зрения поддержания имиджа клуба, для повышения его статуса в глазах целевой аудитории ни один другой механизм с такими концертами сравниться по эффективности не может.

Клуб должен организовывать два-три раза в год события такого масштаба. Диджеи, на которых делают ставку многие клубы, себя как средство привлечения публики уже изжили.

В середине 1990-х, когда на всю Москву было три-пять известных диджеев, это работало. Сегодня их 50, и публика специально на них не ходит.

Безопасность

Созданию службы безопасности стоит уделить особое внимание. Молодежь и ночные заведения, ориентированные на нее, традиционно привлекают наркодилеров - специфика шоу-бизнеса. Это самая главная опасность. Кроме репутационного ущерба для клуба наркоторговля чревата и прямыми экономическими убытками. Деньги, которые молодые люди могли оставить в баре, они отдадут дилерам. Задача службы безопасности - знать всех дилеров в лицо и исключить их проникновение внутрь. Как, впрочем, и воров. Их присутствие также отпугивает публику.

Для большого заведения на вечер нужно 30–40 секьюрити. Для небольших заведений - 10–20. У нас своя охрана. Но можно (и даже лучше) привлечь ЧОП со стороны, будет с кого спрашивать. Необходимо также вложиться в охранное оборудование.

Нужно наблюдать клуб со всех точек, должна быть серьезная система видеонаблюдения и металлоискатели, чтобы не проносили взрывчатые вещества, наркотики и т. д. Служба безопасности должна бороться с воровством, плохими негативными историями, которые сопровождают любой клуб.

В целом безопасность - это крупная статья расходов, в год на нее надо тратить не меньше 10%.

Регионы

Регионы испытывают дефицит хороших клубов, и москвичи со своим опытом и ресурсами могли бы легко занять рынок.
Но на сегодняшний день реализовать эти планы невозможно из-за сложностей с управлением. Жить в Москве и управлять ночным клубом в другом городе - нонсенс. В первую очередь потому, что сложно найти профессиональную команду на местах. И в Москве-то владельцы клубов вынуждены буквально жить в своих заведениях - следить за работой бара, за тем, чтобы в клуб не попадали ненужные люди и т. д. А как можно это делать дистанционно? Есть вариант франчайзинга. На меня постоянно выходят региональные предприниматели с предложением партнерства. "Есть помещение, есть деньги, давайте сделаем вместе ночной клуб",- предлагают они. Но по уже упомянутым причинам никто сегодня не даст гарантий, что через дватри месяца репутация клуба не будет подмочена местечковым непрофессионализмом. Лучше пойти по другому пути: создать культовый клуб, который будут знать по всей стране и приезжать специально к вам.

---